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포천 이동갈비는 한국의 경기도 포천시 이동면에서 유래한 갈비 요리로, 특히 군인들을 대상으로 한 장사에서 유명해졌습니다.
1. 포천이동갈비 유래
- 1960년대에 군인들에게 저렴하게 푸짐하게 제공되면서 인기를 얻었고, 1970년대부터 등산객과 관광객들이 찾기 시작하며 명성을 얻었습니다.
- 포천 이동갈비는 1960년대 초반 '이동갈빗집과 '느타리갈빗집이 문을 연 후 유명해지기 시작했습니다.
- 1980년대에는 국망봉을 등반한 산악회 회원들이 이곳을 방문하면서 그 맛이 알려져 전국적으로 퍼지게 되었습니다.
2. 포천 이동갈비 재료법과 특징
포천 이동갈비의 맛의 비결은 질 좋은 한우 중에서 암소고기를 선별하고, 화학조미료를 사용하지 않고 갖은양념을 해 하룻밤 재워둔 다음 참나무 숯불에 구워내는 것입니다. 이동갈비는 갈비와 갈비의 나머지 살을 이쑤시개에 꼽아서 연결시켜 만드는 방식을 뜻하기도 합니다.
유명해진 과정
- 이동갈비는 주머니 사정이 여의치 않은 군인들에게 갈비와 갈비의 나머지 살을 이쑤시개에 꼽아 싼값에 푸짐하게 먹을 수 있도록 하여 맛도 좋아 유명해졌습니다.
- 이후 등산객이나 관광객들이 찾기 시작하며 명성을 얻었습니다.
이러한 역사와 전통을 가진 포천 이동갈비는 한국 내에서뿐만 아니라 해외에서도 많은 사랑을 받고 있는 음식 중 하나입니다.
3.포천에서 이동갈비 맛 집
포천이동갈비
- 위치: 경기도 포천시 화동로 2099 연락처: 031-533-5242
- 장점: 포천이동갈비촌 직판장 운영, 포장 및 캠핑장 이용 가능
원조이동김미자할머니갈비
- 위치: 경기도 포천시 화동로 2087 연락처: 031-532-4459
- 장점: MBC 파워매거진, KBS 무한지대큐 등에 소개됨, 양념갈비 추천
소문난 이동갈비 포천본점
- 위치: 경기도 포천시 이동면 화동로 1996
- 장점: 3대째 전통을 이어가는 맛집, 닥트시설로 연기 덜 남
- 가격: 양념갈비 450g 40,000원, 생갈비 350g 50,000원
이맛갈비
- 위치: 경기도 포천시 이동면 화동로 2341 영업시간: 10:30~21:00 (라스트오더 20:10)
- 장점: 깨끗하고 분위기 좋은 실내, 넓은 주차공간, 셀프바 제공
우둠지 이동숯불갈비
- 위치: 경기도 포천시 영북면 산정호수로 450-9
- 장점: 깔끔한 화장실, 남녀분리, 실내 위치
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