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1. 개요 1600년대 중반에 요리사 프랑수아 피에르 라 바렌이 지역적이고 계절적인 재료를 강조하고 보완적인 맛을 강조한 그의 매우 영향력 있는 "르 쿠시니에 프랑수아" 요리책을 쓰면서 이 나라 요리 왕국의 기초가 마련되었습니다. "프랑스 요리의 핵심은 간단한 재료로 아름답고 세련된 음식을 만드는 것입니다. "프랑스 요리에는 여전히 사람들을 끌어들이는 신비와 마법이 있습니다. 완벽한 바게트, 얇게 벗겨지는 페이스트리, 크림으로 조린 감자 등 기본적인 것들도 무엇이 그렇게 맛있게 만드는지 알 수 없어도 놀라울 정도로 맛있습니다. 2. 뵈프 부르기뇽 쇠고기를 레드 와인에 재우는 것보다 프랑스식으로 준비하는 방법이 있을까요? 프랑스 부르고뉴 지방의 유명한 레드 와인의 이름을 따서 부르기뇽의 보우라고 명명된 이..
여행
2023. 5. 26. 14:13
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